更便宜契約違反與履行請求比較
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商品訊息功能:
內容簡介: 本書為作者契約法講義系列的第三部曲，乃契約違反（相當於傳統所謂債務不履行）體系書的前半部。
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本書體系架構及論述，既不依循民法債編法典編排順序，也不採分別從給付不能、給付遲延及不完全給付討論要件及效果的傳統債務不履行三分架構，而取向於契約違反救濟觀點。契約違反有三大救濟：履行請求、損害賠償及契約解消，本書先處理與履行請求有關之部分。
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博客來書店契約違反體系建構上，契約違反概念之釐清為首要工作，第二章關於違約態樣之分析，區別為債務根本不履行及雖有履行外觀但不合契約本旨兩個部分。第三章探討契約違反時債權人得否請求原定給付履行及債務人拒絕履行之抗辯事由。第四章探討按原定給付內容履行若有困難或發生履約爭執，而使契約目的無法順利達成時，可能的契約調整及契約確認機制。
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- 出版社：元照出版 新功能介紹
- 出版日期：2015/09/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
國宴總舖師 重現勤儉辦桌味
中國時報【李忠一╱宜蘭報導】
宜蘭縣政府文化局舉辦村落美學活動，昨在員山鄉舉辦「傳統辦桌料理之美」，邀請到曾籌辦國宴的總舖師陳兆麟開講，陳兆麟展現廚藝，做出12道傳統的辦桌料理。陳兆麟指出，古今辦桌料理最大不同，就是「勤儉」二字。
傳統辦桌料理之美策展人是簡楊同，他也是台灣碗盤博物館館長。簡楊同說，碗盤是生活中最重要的器具，誰都會用到，為了發揮碗盤原來的功能，特別邀請陳兆麟，讓學員們知道傳統料理背後的作法與故事。
陳兆麟說，古早辦桌就是勤儉，碗筷桌椅是借來的，各家戶端出各自的料理與大家一起享用；但也因為盤子不同，裝盛料理的大小不一。而且，魚蝦要自己抓，雞、鴨、豬也要自己宰殺，現在很方便，市場就可以買得到。
他表示，因為拜拜等傳統習俗，才產生古早辦桌的文化；特別的是，以前沒冰箱，老師傅還會研究可保存較久的油炸料理。
陳兆麟說，宜蘭有西魯肉、糕渣等具代表性的傳統料理。以糕渣為例，糕渣是以料理雞、鴨後留下的高湯，加上肉、蝦拍打成泥狀，再加太白粉、鴨蛋跟高湯，再經回鍋濃縮後做成糕渣，過程繁複，與現今多半用機器去做的味道完全不同。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/國宴總舖師-重現勤儉辦桌味-215006895.html
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