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省荷包尋味．日本茶超便宜

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商品訊息功能:

內容簡介: ◆日本茶文化 × 茶香創意餐點 × 手作小物
◆從13種日本茶變化出16道創意料理及點心
◆兼具傳統與創新！帶您走進12家獨具風味的日本茶館

日本年輕人之間正掀起一股體驗日本茶的旋風！

您對日本茶的印象是什麼呢？
和室中正襟危坐沖泡著抹茶的傳統茶道？
壽司店裡隨沖即飲的爽快茶包？
品飲日本茶一定要搭配和果子？

打破一般人對日本茶的刻板印象，
摩登、時髦又可愛，有著嶄新型態與創意變化的日本茶，
不只有益健康、美容養顏，更能舒緩心靈、修身養性！

透過簡潔易懂的文字敘述，溫暖可愛的版面設計，
列舉介紹生活常見的13種經典日本茶款，
剖析個別茶種的特色與沖泡訣竅，解說栽種環境及泡茶禮儀，
甚至將日本茶運用於料理及點心當中，
提味添香，美味又健康！
還有讓甜點更美味的選茶要訣，以及如何自己手工製作茶包與茶盒的方法！

日本茶專家更精選推薦遍布各地的12家特色日本茶館，
或以優雅和風氛圍取勝，或走時髦簡約的現代風格，
讓人看了忍不住想要走一趟身歷其境。

現在就翻開這本書，體驗日本茶的全新魅力吧！

2003 年起，在吉祥寺附近展開了街頭演唱活動。除了跨足創作劇本、寫作外，更因熱愛煎茶而在家自學。2008 年起，以日本茶藝家的身分活躍於媒體。為了讓年輕世代了解「煎茶」的美好，以前所未有的形式表現出煎茶的魅力，因而成為知名的「次世代煎茶女孩」。她也與企業合作販賣藝術茶袋，且在 LIVEHOUSE 等各種場合舉辦茶會，將嶄新創意付諸實現。ocharock.com

料理研究家、營養師、日本茶指導師。大學畢業後前往□料理學校的法國分校留學，並在法國三星餐廳實習。後來，進入法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu 擔任助理，2000 年起開設「mi-kitchen」料理教室，以法式為基礎，教授充滿營養的料理及點心。此外，長期學習茶道的她，也以「調茶師」身份創出許多活用茶葉的菜色。著有《茶與和果子的十二個月》（PIEBOOKS）《每天、水果》(BAB JAPAN) 等。www.t-d-c.jp/mi-kitchen博客來網路書局譯者簡介

東吳大學日文系畢業。從事編輯、翻譯工作多年。譯有《拾手可得的生活樂趣》、《托斯卡尼的廚房》、《森林裡的香葷與皮耶爾先生》、《喜樂京都》、《東京下町職人生活》、《巴黎迷路風情》等書。

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  作者： 茂木雅世、鳥越美希    新功能介紹
• 譯者：陳(女閒)若
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2013/03/09
• 語言：繁體中文

省荷包尋味．日本茶超便宜

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內容來自YAHOO新聞

朱敬一挺黃國昌，頂尖經濟專家都是以所得稅來分析所得分配

時代力量立委黃國昌14日在財政委員會質詢主計總處，引用中研院院士朱敬一的研究證實國內貧富差距擴大。國家政策研究基金會研究員、核能流言終結者創辦人黃士修18日在臉書上痛批黃國昌根本沒搞懂所得分配的意義；朱敬一接受媒體訪問時表示，黃國昌的引用沒有錯。用「家庭收支調查」分析所得分配，是舊的方法；新的國際趨勢，確實是用財政部所得稅結算資料去分析所得分配。

朱敬一表示，包括法國皮凱提、美國薩伊茲、英國艾金森等頂尖經濟專家，全球數十國加入的WTID網站，都是用所得稅資料分析所得分配不均。真正需要用功的，不是黃國昌，而是那些緊抱著「無法掌握極端分配情況」的粗疏數據，做錯誤分析，又喜歡對外大放厥詞的人。

黃士修說明，主計總處的數據和朱敬一教授引用的財政部數據，其實是兩種不同的東西。主計總處的數據是家庭收支所得，朱敬一引用的則是財政部公布的課稅所得，但財政部公布的財稅資料，沒有計入政府移轉支出、免稅所得等資料，所以無法完整呈現所得狀況，並不適於衡量所得差距。

黃士修指出，報稅資料並非完整所得，不能用來解讀國內的所得分配狀況。而且黃國昌搞錯家庭收支調查和課稅所得分配資料，要求主計總處用二十等分位的前後5%，甚至一百等分位的前後1%，相除來衡量貧富差距，但最低一層的收入可能會是0，無論最高一層的收入是多少，倍數都會是無限大，因此這樣的計算方式沒有意義。

● 沒搞懂所得分配？核終戰神批黃國昌：把書讀清楚 不必浪費大家10分鐘
● 2016廢核大遊行》黃士修：不願觸及關鍵議題 淪為社運團體秀場

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/朱敬-挺黃國昌-頂尖經濟專家都是以所得稅來分析所得分配-151100336--finance.html

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