好康每日爐銚興味評價評比
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內容簡介: 博客來網路書店「茶翫雅集」系列繼《藏茶生金》、《茶裝甘醇》後，三部曲之最終章
茶人池宗憲論爐銚、水質與炭火的交融，如何生出茶的絕妙好滋味！茶藝專家池宗憲，在完成《茶席曼荼羅》、《茶壺樂活知己》、《茶杯美的開始》三本一套的「茶敘藝術」之後；接著撰寫「茶翫雅集」，這一套茶書中所涉及的領域更形深入、精到，是作者將多年來專研此道的精髓與茶的相關知識，不藏私地訴諸文圖，使喜愛茶藝術的人能擴大了解茶，並開拓追求的層次。「茶翫雅集」陸續已出版了《藏茶生金》、《茶裝甘醇》，《爐銚興味》為系列的最後一本。烹茶必須煮水，煮水必須生火。雖然水火不容，但烹得好茶，必須要靠「水火陰陽」，才能「中和好韻」。作者在序中提到：「品茗是多『情』的，煮水是有『理』的，兩者是無意的對立。『第云理之所必無，安知情之所必有邪！』說的是情之所鍾，非理可講，但『情』也可創出『理』！品茗之情在呼喚情感的逸出，妙境主觀，煮水在找尋理性意緒的客觀條理。那麼用爐燃火，用銚煮水具足實在的深刻意義。……如何搭建煮水的美感？有了爐銚，還得要注意用水與燃料。從水的選擇到如何打一塊炭，在小小的差異中，找到其間的變動因素，就像注視活火的火焰般，可以察覺火的調節，影響水的滋味。面對百年遺留下來的爐、銚藏品，看見了過往品茗的細膩，探視了中日煎茶互動的風華。銚爐的神韻丰采，仍然光鮮如昔。在爐中遇見熊熊大火，煮水在銚中聽了火輕柔細語，不相容的相容，原來水火陰陽，可以中和致境！」博客來作者簡介池宗憲博客來書店1957年生於台灣省台北市。國立台灣大學新聞研究所、銘傳大學EMBA畢業。現為茶人雅興電子報總編輯，曾任人間福報新聞總監、大成報編輯部總編輯、聯合報專欄組記者、聯合月刊主編、自立晚報記者及組長。博客來網路書局
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- 作者： 池宗憲 新功能介紹
- 出版社：藝術家 新功能介紹
- 出版日期：2011/04/17
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
朱立倫：新北最多消費力 為農友後盾
（中央社記者王鴻國新北市27日電）新北市長朱立倫今天出席慶祝農民節大會表示，所有農友辛勤耕動，新北市有全國最多消費人口，將會做農民產銷的後盾。
朱立倫上午前往新北市農會參加慶祝農民節大會，會中祝賀並頒發獎牌表揚全市農業產銷優良農民及有功人員。
朱立倫致詞表示，新北市雖不是全國主要的農產大縣，卻是全國最大的行銷大縣，因為新北市人口數400萬，全國最多，消費能力最強，可幫助其他縣市優秀的農特產品行銷。
他表示，新北市農民雖然不多，但都很優秀，例如他昨天訪視寒害農損的農場，有農民化不可能為可能，將過去北部地區未生產的高接梨及桶柑，都成功嫁接、種植，一再改良品質，屢屢獲獎，值得肯定。
他表示，除優秀農民的努力及創新提升品質外，最令人欣喜的是有不少年輕一代紛紛投入農業生產，帶來新科技的應用、新服務觀念的落實，並與其他產業結合，讓傳統農業不斷迎合時代所需，成為民眾生活不可或缺的一部分。1050127
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/朱立倫-新北最多消費力-為農友後盾-032016437.html
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