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臘味的神奇妙用指定好物 博客來

傳統常見的各式臘味，如臘肉、臘腸、鴨賞、鹹魚……，經過醃製風乾，可以長久保存。其實臘味特有的香氣，非常適合搭配飯麵或是菜餚，只要在料理的時候加入一點臘味，不用花太多時間和功夫，就能更增美好滋味，就讓大廚教你用臘味做出一桌好菜吧！

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善用臘味做菜更簡單！

炒飯加一點香腸
湯麵加一點臘肉
臘腸和青菜拌炒
鹹魚和豆腐清蒸
簡單卻受歡迎的吮指美味

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  作者： 郭泰王、趙曉羿    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2011/12/31
• 語言：繁體中文

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臘味的神奇妙用指定好物

內容來自YAHOO新聞

全球失智症報告 3秒1人失智

（中央社記者龍珮寧台北25日電）國際失智症協會今天發布2015年全球失智症報告，估計今年新增的失智症者有990萬名，平均每3秒就有1人失智，花在失智症者的照護成本是8180億美元，3年後將破1兆美元。

每年9月是國際失智症月，每年國際失智症協會都會提前發布當年的全球失智症報告，2015年選在8月25日發布，今年的重點是全球失智症盛行率、發病率及失智症照顧成本的最新數據。

「2015年全球失智症報告」指出，今年將有990萬新增失智症案例，平均每3秒就有1人罹患失智症。全球失智症人口是4680萬人，到2050年人數將高達1億3150萬人。

在照護成本方向，報告指出，2015年失智症照護成本是8180億美元，預計在3年後將突破1兆美元。

分析照護成本顯示，失智症照護成本相當於全世界第18大經濟體。全球花費在失智症的社會經濟成本從2010至2015年間已增加35%，各國應審慎面對。

此外，報告也提到人口結構變化的影響，受高齡化影響，大部分的失智症患者將出現在中低收入國家，推估到2050年將有高達68%的失智症患者住在中低收入國家，且全球將有近半數的失智症者生活在亞洲。

台灣失智症協會理事長邱銘章指出，台灣目前失智症總人口數推估為24.4萬人，相當於一個彰化市的總人口數（23.5萬人）。

隨台灣失智人口快速增加，邱銘章說，當前首要任務是建立民眾正確認知，從年輕就開始努力降低失智症風險，並要從教育著手；強化基層醫療失智症診療知能，使失智者得以早期診斷治療；去除社區對於失智症污名化及負面標籤，建立一個失智症友善社會。1040825

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/全球失智症報告-3秒1人失智-065502836.html

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