博客來網路書店瘋狂驚喜

健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評 博客來

博客來網路書店雞肉之所以受歡迎且普及於各類料理中是有原因的，除了雞的成熟期較短外，雞肉無宗教烹調上的忌諱。而且以營養學觀看，雞肉營養價值高於紅肉，脂肪含量也比豬、牛、羊肉低許多，是愛美、瘦身者的最佳選擇；所含豐富維生素A和B、鈣、磷和鐵質，是小孩、中老年人、心血管疾病患者，或病後虛弱需調理身體者的最佳補充營養來源。

本書將依據雞各部位特性，設計了數十道涼拌、快炒、蒸、煮、燉滷、煎烤類中西料理，也充分將蔬果與雞肉作搭配，以達營養均衡且無負擔的飲食生活。

1.?雞肉的營養豐富且低熱量，所含的蛋白質是肉類是最好的一種，且是瘦身養顏的最佳食材。

2.?收錄「快速方便的炒蒸料理」、「暖心好滋味的燉煮鍋品」、「香酥美博客來網路書局味的煎烤炸物」數十道中西食譜。

3.?實用資訊：認識雞隻種類、雞肉部位介紹、雞肉選購原則、雞肉處理技巧、雞肉分裝和保存方法，吃雞肉的好處，雞肉變美味Q&A問答集。

4.?步驟圖教學，深入淺出描述烹調技巧。

西元1966年出生，從事餐飲工作已30多年
曾赴日從事廚藝工作4年
取得中餐烹調乙級技術士證照
食品工程科自學進修學歷鑑定及格證書
食品研究所餐飲業HACCP系統實務結業證書
正修大學經營管理所碩士畢業
獲臺灣省廚藝競賽銅牌獎
第一屆巧手杯創意賽勝獎．清香素食創意菜優勝獎
中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
曾當選中華民國旅館事業協進會優良廚師
曾當選中華民國模範勞工
現任啟英高中餐飲科技術教師
桃園縣餐飲職業工會理事長
中天娛樂台節目《冰冰好料理》人氣主廚
義廚寶鍋具示範料理代言人

【著作】
《混蛋藝術：輕鬆變化蛋料理》（二魚文化）
《樂活甜心OL便當》（二魚文化）
《就是要涼拌菜》（二魚文化）
《百味豆腐：103 道美味健康豆腐料理》
《人氣最夯台味海鮮》
《49元快炒合菜 102 道》等三十餘本暢銷食譜

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 蔡萬利    新功能介紹
• 出版社：二魚文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/04/26
• 語言：繁體中文

商品訊息功能:

健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評

內容來自YAHOO新聞

內外皆冷 第3季景氣恐全藍

中國時報【黃天如、吳泓勳、黃琮淵、實習記者黃建銘╱台北報導】

國發會昨天公布7月景氣對策信號，亮出今年第3顆藍燈，分數14分，創2012年5月以來新低，9項構成項目也「滿江藍」。國發會官員坦承，第3季景氣對策信號要脫離象徵低迷的藍燈機率，確實不高；學者更絕望地認為，在第3、4季都不看好情況下，全年經濟成長率極可能出現負值。

國發會指出，7月景氣對策信號和6月一樣維持藍燈，累計今年4、6、7月已亮出3個藍燈，且8、9月持續亮藍燈的機率也很高；據資料顯示，目前連亮2顆藍燈，已是2012年9月以來歷經歐債危機後首見慘況。

年經濟成長率 可能紅字

國發會經濟發展處長吳明蕙說，7月景氣不但亮藍燈，分數還較上月減2分，原因是構成項目中的貨幣總計數M1B及股價指數兩項，年增率均明顯下滑，其中股價指數更年減-5.4％。

依資料顯示，M1B成長幅度縮小，主是外資匯出；另台股在全球股市一片翻黑情況下，也很難不受影響。

吳明蕙坦言，連主計總處對第3季的最新經濟成長率預測都下修到0.1％，「幾近於零」，這樣看起來，8、9月的景氣對策信號要回到黃藍燈的機率不高。

中央大學經濟系教授邱俊榮直言，台灣出口賺的是中間財，若要期待年底耶誕節消費旺季，現在就應反映在訂單上，但第3季無論出口值或是訂單都持續衰退，第4季恐怕也須忙著消化第3季庫存，第3、4季經濟成長率不但有可能是負值，且有可能抵消掉上半年的正值，導致全年經濟成長率出現大家最不想看到的紅字！

全球問題 步步都沉重

邱俊榮說，台灣產業結構與中國大陸重疊性實在太高，但對岸為了保7、保6，先以政府力量救市，下一步會再讓人民幣重貶，而這些撇步對台灣來說，步步都是不可承受之重，甚至有可能成為壓垮台灣經濟的最後一根稻草。

看待下半年景氣，義美總經理高志明坦言「很難有看好的條件」，鄰居（鄰國）大家都不好時，台灣很難自己好，這是全球的問題，而非單一國家政府所能承擔。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/內外皆冷-第3季景氣恐全藍-215007697.html

健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評推薦，健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評討論，健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評比較評比，健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評開箱文，健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評部落客
健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評那裡買，健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評價格，健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評特賣會，健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評評比，健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評部落客 推薦

健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技追加好評