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內容簡介: 博客來書店台灣大河小說因賦予「台灣史為敘述主體」的重要屬性，承繼本土文學論述的傳統。自鍾肇政《台灣人三部曲》、李喬《寒夜三部曲》起，直到東方白《浪淘沙》、邱家洪《台灣大風雲》，一路走來，已形成台灣文學的歷史長流。在這動輒數百萬字的長篇大河小說中，作者以各種角度精闢而深入地探討、解析四位大河小說家之作品。熱愛並且曾經閱讀此四位大河小說家作品的讀者自然不能錯過本書，它將帶您進入更深刻的領域；而未曾閱讀或準備閱讀的讀者們更是不可不讀，因本書將是您最佳的導覽，帶領您進入台灣大河小說家的歷史洪流中一窺其中奧秘。

作者簡介歐宗智1954年生於台北
文化大學中文系文藝組畢業
台灣師範大學國文研究所結業
東吳大學中研所畢博客來網路書局業
現任台北縣清傳高商校長

＊著有：
《多少英雄浪淘盡─博客來網路書店「浪淘沙」研究與賞析》
《東方白「浪淘沙」析論》
《橫看成嶺側看成峰─台灣文學析論》
《走出歷史的悲情─台灣小說評論集》
《為有源頭活水來》書評集
《送你一朵花》
《觀音山下的沉思》
《三十歲以後才明白》
《悲愁的城堡》
《春衫猶濕》博客來
《仰望自己的天星》

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  作者： 歐宗智    新功能介紹
• 出版社：前衛    新功能介紹
• 出版日期：2007/06/01
• 語言：繁體中文

台灣大河小說家作品論超級強品

內容來自YAHOO新聞

護眼不是只有紅蘿蔔　吃菠菜防青光眼

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】每次談到護眼，大家都說要吃紅蘿蔔，能不能換點新花樣？國外研究發現，其實富含硝酸鹽的綠葉蔬菜，對保護視力也有幫助！平時常吃的菠菜，原來就有助降低30%青光眼的風險，尤其是對於血液循環不良造成的青光眼，預防效果更好。

國外研究發現，適度補充菠菜有助預防青光眼。

青光眼是因為眼壓過高，或是視神經血液循環不良所導致的疾病，通常會造成視神經受損和視野喪失，嚴重者可能失明，是中、老年人常見的眼睛疾病。研究顯示，富含硝酸鹽的蔬菜比如菠菜、羽衣甘藍（kale）、萵苣（lettuce）有助預防青光眼。

綠葉蔬菜含硝酸鹽　有助增加血液循環

英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，過去的研究顯示，綠葉蔬菜中含量豐富的硝酸鹽，對於血液循環很有幫助。因此科學家決定研究看看，這種成分對於預防青光眼是否有好處。

美國布萊根婦女醫院（Brigham & Women’s Hospital）和哈佛醫學院（Harvard Medical School）的研究員，針對飲食中硝酸鹽的攝取量和原發性開放性青光眼（primary open- angle glaucoma；POAG）之間的關聯性，加以探討。

除了攝取充足的葉菜類，建議也要多方攝取各種顏色的蔬菜，對健康才有好處。

研究員在1984至2012年間，針對將近6萬4千名女性和4萬1千名男性進行研究，分析他們的飲食習慣以及眼睛健康。研究剛開始的時候，每個受試者的年齡都在40歲以上，當時他們都沒有罹患青光眼。不過在研究期間，有1483名受試者陸續罹患此疾病。

研究：綠葉蔬菜降低青光眼風險

研究發現，攝取較多綠葉蔬菜和硝酸鹽的人，罹患青光眼的風險整體降低了20至30%。如果是針對血液循環不良造成的青光眼，風險更降低了40至50%。

研究員指出，有關攝取硝酸鹽和預防青光眼之間的關係，還需要更多相關研究佐證。此研究已經刊登於《美國醫學會眼科期刊》（JAMA Ophthalmology）。

提醒民眾，飲食均衡攝取最健康，記得不要偏廢某種食物。除了補充葉菜類，由於不同顏色的蔬菜含有不同的植化素，多方攝取才有好處。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/護眼不是只有紅蘿蔔-吃菠菜防青光眼-083203789.html

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