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媽媽推薦的美味晚餐獨家款 博客來

Part One?1週7天不重複晚餐菜

28道媽媽精選菜色，搭配得宜，營養均衡！

花椰乳酪烤鮭魚、西芹炒蝦仁、洋蔥炒甜不辣、咖哩豬肉餅、茄汁鯛魚片、椒麻牛肉、紅蘿蔔炒豆皮、南瓜蝦仁、滷雞腿滷蛋、泡菜炒花枝、培根炒芥蘭、油豆腐鑲肉、煎里肌肉排、三蔬雞丁、木耳炒花椰菜、野菜天婦羅、紅燒五花肉、香煎魚餅、山藥炒蘆筍、味噌野菜雞肉燒、腐皮豆腐捲、豆豉蒸排骨、娃娃菜炒蒟蒻、松阪杏鮑菇、鹹蛋軟絲、洋菇炒豆筴、醬爆茄子、椒鹽小棒腿

學完了前面的1週不重覆菜色，還有更多食材搭配、調味新選，更多晚餐菜可以選擇！

肉類
醬爆雞丁、蔥燒雞腿肉、金針燜雞肉、竹筍燜雞腿、蠔油雞片炒香菇、糖醋雞米花、四季豆炒雞柳、瓜仔雞肉、香菇滷雞肉、香煎味噌豬排、糖醋里肌、蔥爆五花肉、豆干回鍋肉、京醬肉絲、香蔥豬肉卷、芝麻薑汁肉片、乾燒排骨、蒜子燒肉、芋頭扣肉、鳳梨子排、大黃瓜炒貢丸、五香控肉、粉蒸肉、白菜獅子頭、馬鈴薯燉肉、芋頭燉排骨、蓮藕燴肉片、香菇滷肉燥、南瓜燒肉、蒜泥白肉、雙筍牛柳、彩椒牛小排、黑椒牛柳、紅燒牛肉、芹菜牛肉煲、紅酒牛腩鍋、馬鈴薯燴牛腩、酒香牛肉

海鮮
避風塘鮭魚、醋溜魚片、金沙魚片、和風醬魚丁、蕃茄溜魚片、百花魚卷、豆酥蒸鱈魚、桂花蒸魴魚、味噌烤圓鱈、蒲燒鰻、蔥爆蝦球、鮮蝦香菇盒、XO醬西芹帶子、蟹肉炒甜豆、紅麴燒魷魚、醬爆小卷、芹菜炒魷魚、椒鹽鮮魷、炒三鮮、客家小炒、蜜汁中卷、橙汁雙味、宮保魷魚、三杯中卷

蔬食
乾煸四季豆、魚香茄子、牛蒡絲炒豬肉、毛豆炒雪菜、什錦燉蔬菜、味噌白蘿蔔、薑燜南瓜、培根蔬菜卷、豆醬炒桂竹筍、白菜滷鮮菇、蟹絲白菜、茭白筍夾肉、枸杞燴鴻喜菇、彩椒杏鮑菇、紅燒冬瓜、鹹蛋炒苦瓜、咖哩花椰菜、蕃茄炒豆腐蛋、油燜苦瓜、豌豆炒培根、酸豆炒肉末、鐵板豆腐、蒜苗辣炒干丁、甜椒炒蛋、菜脯蛋、魚香烘蛋

附錄：超下飯醃菜篇
簡單學做開胃醃菜，讓晚餐便當都更下飯！
辣炒酸菜、辣菜脯、豆豉菜脯丁香、黃蘿蔔片、紅油筍

物價上漲、健康意識抬頭，對於想要省錢又能吃得豐盛的人來說，自己帶便當是最好的選擇，更省錢省時的方式是直接將前一晚的晚餐菜帶成便當，中午放進微波爐或蒸箱蒸熱就可以了。有哪些晚餐菜不會變色或變味，適合帶便當呢？本書策畫一週七天不重覆晚餐菜色，每道菜都絕對適合隔餐加熱不變味，讓你天天都有不一樣的便當。

就像是鄰家媽媽般親切的麗珠老師，有著「糯米魔法師」的稱號，舉凡油飯、米糕、粽子、糯米腸、芋粿巧、肉圓、蘿蔔糕都是老師的拿手項目。之所以精通這些台灣小吃，原因就在於老師從小就非常熱愛料理，總是跟在媽媽身旁幫忙，而且擁有20多年的市場開店實戰經驗，並曾於開南管理學院教授烹飪課程、擔任過多家知名中餐廳的主廚，且擁有中餐烹飪丙級執照。

著作有「油飯粽子」、「排骨酥醃炸秘方」、「蔥油餅蛋餅」、「徹底學會蘿蔔糕」、「台灣道地炒米粉」、「台灣小吃美味傳承」、「15種懷念的古早冰」、「街頭巷尾美味排骨飯」、「大受歡迎港式煲湯」、「用烤箱作家常菜」、「絞肉料理讓你作菜不煩惱」、「人氣蚵仔料理大全」、「50道超下飯涼拌菜」、「肉丸子可以變出這麼多菜」、「冰鎮料理大集合」、「也是最多人愛喝的湯」等書。

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  作者： 江麗珠、楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/02/21
• 語言：繁體中文

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媽媽推薦的美味晚餐獨家款

內容來自YAHOO新聞

全球七月平均氣溫創歷史新高

今年七月全球平均氣溫攝氏16.6度，創了歷史新高。美國海洋與大氣管理局預測，今年可能是地球史上最熱的一年。（夏明珠報導）

今年七月全球平均氣溫，比上一個在1998年締造的歷史紀錄，高了攝氏0.08度。

從1880年有氣溫紀錄以來，十個最高溫的月份，有九個都發生在2005年以後。數字證明，地球在持續暖化。

至於今年那麼熱，除了氣候變遷之外，聖嬰現象，也有影響。

其實，七月熱，並不讓人驚訝，在正常狀況下，它本來就是一年當中最熱的一個月。只不過今年又熱得特別厲害，包括歐洲在內，許多地方都出現了強烈的熱浪，這裡面有人為、也有自然的因素，溫室效應主要是人為排放的二氧化碳造成，聖嬰則是一種自然現象。研究顯示，今年聖嬰現象特別明顯，太平洋與印度洋相當大的範圍，海水升溫幅度，都創了紀錄，

美國國家海洋與大氣管理局推算，七月平均氣溫正以每一百年攝氏0.65度的速度在上升。氣候暖化的趨勢，加上聖嬰現象作用，今年的熱恐怕還不會那麼輕易的就結束。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/全球七月平均氣溫創歷史新高-234432202.html

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