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博客來書店博客來網路書店>博客來網路書局博客來網路書店歡迎您 本書輯錄了日常湯水1200款，集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成，以肉類、水產類、蔬果類和乾貨類分類。以「菌和豆類」為專題，訪問廚師和名人。菌類分乾菌和鮮菌，主婦可以到超市買乾菌來處理，亦提及不同時令鮮菌的口感分別。豆類方面，黃豆、眉豆、芡實、紅豆、綠豆等有不同功效，而不同省份用豆煲湯方式亦不同，如客家人滾排骨，而上海人做百葉湯，亦是有趣話題。並介紹數十種食材，包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確，集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美，有王者之尊，為家庭湯水製作的珍藏工具書。

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  作者： 萬里機構    新功能介紹
• 出版社：萬里機構    新功能介紹
• 出版日期：2012/01/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

全球天候異象不斷 南美洪災暴雪襲

近來全球各地傳出天氣異常導致的災情，包括南美洲祕魯玻利維亞，都因為超大豪雨引發洪災；南部阿根廷災情也同樣嚴重；累積降雨量破記錄，河流水位暴漲9公尺，有將近1萬人被迫疏散。

來勢洶洶的洪水，把橋墩也沖垮了。而且從街道一路淹到大教堂。位於阿根廷東北部的盧漢，因為罕見氣候形成強勁雨勢，累積降雨量高達350毫米刷新25年的紀錄，救援隊提著救生艇挨家挨戶，救出因洪水被卡在家中的民眾。

受災戶：「水夾雜擋水屏障淹到門口，穿過鐵欄杆，不斷地淹進來。」

居民抱怨，政府救災不夠力，防水防患投資不足，但阿根廷當局也有話要說。

布宜諾斯艾利斯省省長肖利：「如果沒有基礎設施，不知道還會發生什麼事情，它(基礎設施)提供了慰藉嗎沒有，但是只要還有受害者，我們就有任務在身。」

因為天氣變化詭譎，7天前的大雨造成3人喪命。夏天還沒過完，連續兩天遭暴雪襲擊，祕魯和玻利維亞西部的村落陷入癱瘓；氣溫冷到只有攝氏4度，民眾苦不堪言，他們更擔心的是賴以為生，看的比性命還重要的農作物。

農民蘿瑪：「15天到一個月之內，它們(農作物)就要死了，它們漸漸萎縮。」

但災難不只一件；龍捲風席捲墨西哥南部城市瓦哈卡，用手機拍到過程的目擊民眾，嚇到衝回屋裡。

在13日當地時間早上10點出現，這場龍捲風持續近5分鐘，摧毀多處房屋，所幸無人傷亡。氣象部門表示，龍捲風在當地相當罕見，為了民眾安危，將繼續監測氣象，也不排除未來還可能出現類似的天氣異常現象。（民視新聞黃瀞儀綜合報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/全球天候異象不斷-南美洪災暴雪襲-061531671.html

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