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憶猶未盡之住家菜(精裝)指定好物 博客來

香港人愛美食。

電影裡面的香港人,一天到晚不是上茶樓、酒樓吃燒賣飲中式茶,就是上茶餐廳吃蛋撻、菠蘿包,配西式的奶茶。

其實,香港人並不是天天外食,他們也在家燒菜,從簡單的清蒸魚、費時的滷牛舌到複雜的八寶填鴨,看香港土生土長的劉冠麟師傅教你做所謂的住家菜,
也就是台灣人所謂的家常菜,讓你像名導許鞍華作品裡的「桃姐」一樣擅長廚藝。博客來網路書店歡迎您博客來網路書局

本書特色

香港人所謂的住家菜,就是台灣人所謂的家常菜。

看過香港導演許鞍華拍的《桃姐》嗎?這部2012年香港金像獎最佳影片裡,除了深刻描寫劉德華所飾演的少爺與葉德嫻飾演的老僕之間的情感外,還有擅長廚藝的「桃姐」端出的一道道香港家常菜,包括滷牛舌、清蒸魚和八寶填鴨等,聽說連劉德華都很愛吃這些家常菜。

博客來博客來網路書店作者簡介

劉冠麟

英國愛爾蘭大學服務管理博士。土生土長的香港人,熱愛美食與海洋,擅於結合美的事物,藝貫中西。

博客來書店因喜愛美食,到澳門魚翅餐廳學藝,從此進入餐飲界。服務於台北遠東國際大飯店多年。


博客來
  • 出版社:橘子    新功能介紹
  • 出版日期:2013/08/06
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

免費暢玩四大海島 「徵」的是你

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主辦單位表示,個人本質要有活力熱誠、強大號召力、勇於表現、有動人的撰寫能力外,且在臉書或部落格中有具高人氣,都是較容易入選!

「科隆島」是極有價值的喀斯特海上石林地貌,具有溶蝕力的水對可溶性岩石進行溶蝕等作用所形成岩溶地貌,經過億萬年地質變化形成的大、小石林組成的石灰崖奇峰異洞和隱密的瀉湖且又有潔白細膩的沙灘,蘊含了得天獨厚、山水兼備、絡繹不絕於途的奇景。

「天寧島」位於塞班島南部6公里處,是個天賜的寧靜島嶼。在島上可輕易獨佔整個藍天、整片海洋。天寧島最受注目和最具歷史價值的故事,就是改寫二次大戰的原子彈(小男孩Little Boy、胖子Fat Man)便是在此裝載啟航的。還是世界上少數擁有星砂之地,傳說在此許下願望,就會美夢成真!

「刁曼島」以其美妙的潛水與浮潛活動著稱,島上也有許多渡假村。刁曼島有一個像島嶼代名詞的傳奇,是有關一位美麗龍公主的童話故事,讓這座清澈無瑕的海水的島嶼,更有無窮的魅力。

最令人嚮往的島嶼^泰國象島 (Koh Chang, 又稱昌島),因島的形狀像一隻趴著的大象而得名;位於曼谷東方315公里處德樂府境內,是泰國全境保存最完整的國家公園。象島擁有青鬱山巒及湛藍的海岸線,充滿純樸原始的探險樂趣:不論是單車、健走、浮潛,或在海灣環繞的潔白沙灘享受SPA與美食,是泰國全新的秘境島嶼。

相關訊息請至馬里亞納觀光局官網查詢!

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/免費暢玩四大海島-徵-的是你-041001533.html

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