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印傭入廚手記：少油香口菜全站熱銷 博客來

少油炒煮可吃出惹味靚(食送)嗎？

少油菜式寡淡無味？Feliz Chan打破你我的錯誤觀念，透過蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗方法，用水或濃湯代油炒煮，盡享食材之鮮甜原味。而且，她還教導家傭少油烹調的選料及煮食竅門，即學即煮，少油烹調絕無難度！

食譜內更詳列食材介博客來書店紹及提升少油烹調的美味秘訣，作為家傭煮靚(食送)的參考。

本書特點：

作者Feliz Chan是烹飪能手，烹調經驗超過20年，曾出版多本受歡迎食譜。
全書分為五個章節：蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗，更有提升美味的小秘訣。
每道菜材料簡單，而且做法容易，家傭輕鬆掌握。
部份食譜附精美的步驟圖片，方便家傭依圖烹調。
食譜為中、英博客來網路書局對照，菲文材料介紹（菲博客來傭）或中文、印尼文對照（印傭）。

博客來網路書店作者簡介

導師--Feliz Chan

資歷：烹調經驗超過20年，經常於雜誌媒體介紹中式家常菜，深受讀博客來網路書店歡迎您者愛戴。

專長：鑽研特式家常菜，擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法，依食材特性創新煮法。

博客來

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  作者： Feliz Chan    新功能介紹
• 出版社：圓方出版社    新功能介紹
• 出版日期：2011/08/01
• 語言：繁體中文

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印傭入廚手記：少油香口菜全站熱銷

內容來自YAHOO新聞

全球股市想得救 得靠人行扮救市主

（中央社北京24日綜合外電報導）中國人民銀行（簡稱人行）2週前閃電放手讓人民幣重貶後，隨即引爆全球性股災，扮演大陸央行角色的人行或許是全世界唯一擁有充足銀彈，並且能夠力挽狂瀾的央行。

據彭博報導，大陸的外匯存底將近3.9兆美元，加上大陸1年期貸款基準利率高達4.85%，人行因而還有大量彈藥，能夠靈活運用貨幣政策。

美國、歐洲和日本的貸款利率均已接近零水準，全球鬧股災，正在撼動投資人認為全球經濟強勁、禁得起美國升息衝擊的信心。

大陸11日出其不意放手讓人民幣急貶後，全球股市迄今失血逾5兆美元，而人民幣閃貶，也加劇了大陸這個全球次大經濟體的成長疑慮。

今天全球投資人加速拋售高風險資產，導致大宗商品價格重摔至16年來低點，新興市場貨幣也兵敗如山倒，大陸股市則信心潰散，寫下2007年來最大跌幅。

IHS環球透視（IHS Global Insight）駐新加坡亞太首席經濟師畢斯瓦（Rajiv Biswas）說：「中國人行是唯一還擁有充足彈藥庫、且能刺激全球景氣成長的主要央行，而且中國政府還有些許財政空間，得以祭出更多的財政政策，以刺激景氣。」

大陸上週公佈8月製造業採購經理人指數（PMI）初值滑降至逾6年來低點後，大陸加碼寬鬆的可能性就逐漸轉濃。在此之前，大陸公佈多項數據均未達標，其中包括7月投資數據、工業生產、零售銷售與出口數據等。

大陸決策官員致力支撐成長，迄今尚無法扭轉頹勢，影響所及，大陸今年恐無法實現經濟成長7%左右的目標。

大陸接連出招刺激成長，其中包括從去年11月中旬以來已4度降息，並啟動債務置換計畫以緩解地方政府財政壓力，並向所謂的政策性銀行注資，以維持貸款成長。

雪梨基金經理公司安保資本投資（AMP Capital）投資策略部門主管奧立佛（Shane Oliver）說：「中國必須祭出大規模寬鬆政策，以挽救全球股匯市。」他預期大陸年底前將下調指標貸款利率，由原本的4.85%砍至4%。

奧立佛說：「中國大舉下調利率與存準率，將足以撫平動盪不安的市場，並讓大陸和全球擺脫成長威脅。中國人行是唯一擁有大批彈藥、得以下調利率和銀行存準率的主要國家；而人行則是唯一需要出手、加碼貨幣寬鬆的主要央行。」

澳盛銀行集團（Australia & New ZealandBanking Group Ltd.）駐香港大中華區首席經濟家劉利剛（Liu Li-Gang）說：「近來全球股災來襲，部分原因指向中國，所以中國此刻加碼貨幣寬鬆應是輕而易舉的事。或許只有中國才有這種神力，能重拾全球投資人信心。」（譯者：中央社趙蔚蘭）1040824

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/全球股市想得救-得靠人行扮救市主-124744315.html

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