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菲傭入廚手記：切好菜．煮靚餸主打商品 博客來

滾刀塊、切粗絲、切圓片、切粒……家傭掌握基本切法技巧嗎？
基本刀功，說難不難，要家傭徹底瞭解箇中秘訣，著實需要下點苦功。

資深烹飪導師Feliz Chan以深入淺出的示範步驟，介紹十款常用蔬菜的切法技巧：燜蘿蔔用滾刀塊？如何保留原塊椰菜包釀餡料？洋蔥縱切絲或橫切絲有何不同？將食材切成不同的大小、厚度及形狀，影響其受熱及入味程度。作者以淺白的圖文，指導家傭針對不同食材，選用恰當的切法，發揮材料特性，輕鬆炮製好菜。

作者Feliz Chan擁有豐富的烹飪經驗，曾出版菲/印傭食譜共11套，深受讀者歡迎，而且銷量不俗，多次再版重印。

全書介紹十款常用蔬菜的切法技巧，如蓮藕、南瓜、椰菜、馬鈴薯等，圖文並茂，針對材料的特點，選擇不博客來網路書店同的切法，以顯淺的文字指導家傭，例如：滾刀塊、切粒、切大塊、切雙飛、切圓片等，家傭一看即會！

不同的食材，切法各有分別，作者針對不同切法，建議合適的烹調方法，如滾刀塊適合燜煮；切條適宜快炒等等，書內更提供32道惹味食譜，無論葷菜素菜，絕對迎合全家人的口味。

茄子切成滾刀塊有何好處？如何將滑溜溜的木耳切成幼絲？家傭面對一大堆刀功疑難，作者在書內有詳細的解釋，讓家傭輕輕鬆鬆掌握竅門。

全書中、英對照（菲傭）；中文、印尼文對照（印傭）。

擁有豐富的烹飪經驗，曾出版菲/印傭食譜或其他湯譜，均深受讀者歡迎，而且銷量不俗，多次再版重印。

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  作者： Feliz Chan    新功能介紹
• 出版社：圓方出版社    新功能介紹
• 出版日期：2013/03/01
• 語言：繁體中文

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菲傭入廚手記：切好菜．煮靚餸主打商品

內容來自YAHOO新聞

內線交易賣股 小S公公判2年

（中央社記者蔡沛琪台北28日電）台灣台北地方法院認定藝人小S公公許慶祥涉內線交易，出脫基因國際股票避損，少虧新台幣146萬餘元，今天依違反證券交易法判刑2年。

許慶祥等人被控提前得知胖達人（生技達人）民國102年經營虧損、董事長將從創辦人莊鴻銘換成基因國際董事長徐洵平，卻在重大消息公開前，大量出脫基因國際股票避損；檢方依違反證交法起訴4人。

合議庭審理後認定，更換董事長屬重大消息，但獲利驟降不算，許慶祥、徐洵平與徐洵平妻子姜麗芬違反證交法的內線交易罪。

合議庭指出，胖達人能打響知名度，除小S等藝人站台力挺，主要倚賴莊鴻銘為首麵包師傅團隊技術能力，進而吸引徐洵平等入資、收購，而莊鴻銘與徐洵平間是否因經營理念不合、營運弊端而更換董事長，自然會影響理性投資人投資判斷。

合議庭審理後認定，許慶祥在這項重大消息公開前，全數出清手上110張基因國際股票，避損146萬餘元，犯罪情節比徐洵平夫妻重，後來在法院又翻供改口不認罪，依違反證交法判2年徒刑；小S丈夫許雅鈞無罪。

至於徐洵平夫婦，法官認定他們犯罪所得為1萬多元，判處徐洵平2年徒刑，緩刑3年；姜麗芬1年8月徒刑，緩刑3年，法官考量兩人自動繳交全部犯罪所得，且主動公益捐款百萬元，宣告緩刑，並令他們接受20小時法治教育，全案仍可上訴。1040828

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  • 淚求無罪胖達人炒股案言詞辯論庭，台北地院29日傳訊藝人小S丈夫許雅鈞（右圖）、公公許慶祥（左圖，本報資料照片）。2人當庭痛哭喊冤。（陳君瑋攝．．． 較多 淚求無罪胖達人炒股案言詞辯論庭，台北地院29日傳訊藝人小S丈夫許雅鈞（右圖）、公公許慶祥（左圖，本報資料照片）。2人當庭痛哭喊冤。（陳君瑋攝 較少  1 / 30 中時電子報 2015年7月30日週四 台北標準時間上午9時00分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/內線交易賣股-小s公公判2年-112038353.html

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