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正點臺菜 新料理流行趨勢 博客來

兩位主廚作者陳兆麟師傅與邱清澤師傅不但專於經典臺菜，也精於研發新菜色，全書五十道臺菜料理，是由二十五道經典臺菜與對應的二十五道創作臺菜構成。臺菜的豐厚樸麗，富含滋味，在作者的示範解說之下，讀者能夠容易掌握製作佳餚的技巧，端出美味有新意的臺菜。

就如五柳枝、鯖魚五柳枝、冬粉雞腿、南乳雞腿、五柳枝、鯖魚五柳枝、日月雙撇、櫻花日月、懷舊大封、時尚大封、桂花小封、貴花小封、兄弟龍骨髓、糕渣龍骨髓、碧玉燒肝、黃金燒肝、返璞歸真、淮山黑棗肚等等，每一道菜的作法，都有詳盡的說明；至於擺盤的要領，兩位作者的藝術功力亦發揮得淋漓盡致。

充滿色、香、味的臺菜PK版，是臺灣首見的魔法食譜！博客來網路書店歡迎您

熱情有料的臺菜的兩點零版，是雅致有新意，是視覺與味蕾共同進行的美好感受。本書由宜蘭渡小月餐廳的董事長陳兆麟與邱清澤行政主廚為讀者設計五十道臺菜料理，以二十五道經典臺菜與對應的二十五道創作臺菜組成，不論十人份大菜或單人份菜色，師傅都毫不保留的教你做出來。

感動之至，賴瑟珍（博客來前觀光局長）精彩推薦序。

宜蘭人，自小生長於飲食之家，深受烹調美味的氛圍所影響，努力學菜，並結合藝術天賦，發輝於每道菜餚之中，已有四十年廚藝生涯，無論是經典臺蔡的傳承，或研發創新料理，均充滿熱情與實績。現為宜蘭渡小月餐廳與麟手創料理餐廳董事長暨研發部行政主廚。

宜蘭人，自十六歲起，師從陳兆麟師傅的父親陳進祥總鋪師，具有三十年廚藝生涯。現為宜蘭渡小月餐廳與宜蘭麟手創料理餐廳行政主廚。專長為：研創新菜式、菜餚擺飾、蔬果雕、冰雕。

陳兆麟師傅與邱清澤師傅兩位是臺菜料理界最佳拍檔！一起征戰過臺灣與世界級的無術廚藝大賽，虜獲許多人的味蕾，也為了本書，共同構思研究、示範經典臺菜與創新料理。

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  作者： 陳兆麟、邱清澤    新功能介紹
• 出版社：二魚文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/01/30
• 語言：繁體中文

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正點臺菜 新料理流行趨勢

內容來自YAHOO新聞

全不起訴 李蒨蓉原以為阿帕契是農村遊樂設施

重創陸軍航空六○一旅形象的「阿帕契觀光團」案，桃檢昨偵結，包括勞乃成中校、藝人李蒨蓉等十五人均不起訴。

檢方認定六○一旅駐地非要塞、堡壘，直升機、飛行頭盔等也未核定為軍事機密，因此不起訴，但在處分書中詳細揭露被貴婦團定位為「體驗美國大兵之旅」的諸多荒謬情節。檢方調查，當天李蒨蓉等廿六人在六○一旅喧鬧一個多小時，小朋友在機棚興奮尖叫「太酷了」，哨兵不敢吭聲，「簡直是阿帕契樂園」。

阿帕契觀光團由勞乃成妻邱雅靖發出邀請，她三月十一日在臉書張貼「免費體驗美國大兵之旅」的親子一日遊，邀李蒨蓉等人三月廿九日上午先在大溪體驗農村，下午參觀阿帕契，並附上參考行程。

李蒨蓉供稱，邱還寄來行前說明會簡介，當中有勞乃成女兒坐在阿帕契駕駛艙照片，她以為阿帕契是農村的遊樂設施，電話問邱「行程費用多少？」邱回答「一人五百」；她再問「阿帕契停在農村裡面嗎？」邱表示「要去另一參觀點觀看，不另收費」。

廿九日下午觀光團十四位大人、七位小孩和五名外國人（一人日籍、四名外籍女看護）和幾條狗分乘五輛車，由勞乃成帶領開進六○一旅，值星官中校陶國禎在門口迎接。

廿六人全沒登記、哨兵也沒檢查就放行，並直奔機棚，勞乃成指示士官開放二架阿帕契，一架供眾人拍攝全景，另一架開啟駕駛艙，還下令提供登機扶梯，讓觀光團「體驗」。

過程中貴婦和小朋友不斷問「頭盔哪厲害？」勞乃成說「瞄到那裡打到那裡」。李蒨蓉在機棚上臉書打卡時，兩度詢問勞「可以打卡、上傳照片嗎？」勞都說「ＯＫ，沒問題」。

李還問勞，是否能標註地標？勞說地標找不到，「就說是陸軍六○一旅」，李隨即打卡，果然頁面就跳出陸軍六○一旅；她也納悶勞為何不告知部隊內部規定。

檢方偵辦時引用「空白刑法」精神，請國防部認定六○一旅是否屬要塞堡壘地帶，國防部確認不是；至於頭盔是軍方同意由飛行員自行保管，勞乃成攜出不算竊取或侵占公物。

國防部也去函美國陸軍，查詢阿帕契頭盔、機體外觀、儀表板、座艙及零組件等是否屬軍事機密？美軍表示，頭盔、機上電源未開機、通信電戰裝備都處於關機狀態，不屬機密，認定勞等人不構成犯罪。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/全不起訴-李蒨蓉原以為阿帕契是農村遊樂設施-185700907.html

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