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致富台灣小吃100站長評比 博客來

成本低、風險小、容易上手！

●融入成本概念、經營訣竅，用數博客來書店字解說讓你清楚做小吃生意的利潤。

●藉由可投入的資本、時間、人力，為你分析所適合的小吃經營型態。

●採訪各類型小吃，藉由成功者的經驗分享，為你免去一段辛苦的創業博客來之路。

對台灣人來說，小吃是最親切、永遠不退流行的美味！博客來網路書局

一攤不到3尺四方的小吃攤位，通常只要味美價廉，往往成了養家活口的經濟來源。小吃本身並沒有時效性，也不受地域性限制，而且是一種飛躍時代的飲食產物，許多傳統小吃，光靠一種祖傳口味，就可以永續經營一世紀。

近幾年來，台灣經濟不景氣的壓力絲毫未減，許多人從企業中出走，重新面臨二度就業或中年轉業的抉擇，因此我們將小本經營的台灣小吃，以完整的創業系列「開店通」編輯，讓你清楚做小吃生意的利潤、知道自己所適合的小吃經營種類，為你免去一段辛苦的創業之路，重新看見人生的遠景。

《致富台灣小吃100》中囊括了全省最受歡迎的小吃，分成「飯粥麵」、「羹湯藥膳」、「鹹點心」、「甜點心」四大篇，每一種小吃都有成本分析及賺錢密技，讓經營者先了解各種小吃的作法及特性，再來做評估及選擇，這樣就能找出最適合自己經營的小吃種類。而創業經營資訊方面，提供了做生意的成本概念、經營理念與實務經驗，並採訪各類型小吃的做生意經驗分享，藉由成功者的創業甘苦談，與不吝分享的成本營運分析、進出貨方博客來網路書店歡迎您法、人力控管等經營手法，讓你在創業之前停看聽。

此外，因應餐飲業對廚師證照的要求，貼心收錄了中餐丙級證照的資訊，更提供了全省輔導考照的單位一覽表，並提供更豐富的生財器具採買資訊，讓你創業更輕鬆。期望透過本書，能讓你的成功之路走得更穩健，創造更輝煌的小吃事業與財富。

★有別於一般「家用導向」的食譜書，本書是專為開店者量身訂作的實用指南。除了提供賺錢的小吃配方，更提供許多經營層面的資訊，例如：如何選擇適合自己的小吃、小吃加盟停看聽、開業經營談、小吃創業通行證、小吃創業補給站…等等，保證能幫助讀者用最經濟實惠的成本創造最高的利潤。

★100種最受歡迎的小吃配方，都是市面上真正不退流行的販售品項，每道食譜均有成本分析，包括「參考售價、材料成本、營收利潤」，精準的數字能幫助經營者有效決策。

★每道小吃均提供賺錢密技，包括材料與作法中特別需要說明的事項，在營業時可以多加注意的重點，以及提示適合搭配販售的其他小吃等；此外，「準備器具」將每一種小吃所需要的基本生財用具特別標示一，做為採買選購的參考。

現任
芷茹媽咪食尚家負責人、雜誌專題食譜作者、東森「食全食美」示範老師、三立「美食鳳味」示範老師

經歷
牛津國際大學營養科學博士、「健康靈芝」雜誌專欄食譜作者、任2000年台北國際食品展「桂冠冷凍食品公司」代言人

著作
醬拌涼麵、喝豆漿．吃豆腐、低卡方便醬、醬料大全

現任
臺灣美食藝術交流協會理事長、屏東大仁技術學院餐旅系教師

經歷
新加坡海京樓集團酒樓夜總會主廚、日本東京都會賓樓任中國料理調理長、麒麟大飯店總主廚、丸林餐廳主廚

著作
傳家滷菜

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  作者： 曹麗娟、簡正通    新功能介紹
• 出版社：邦聯文化    新功能介紹
• 出版日期：2011/12/20
• 語言：繁體中文

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致富台灣小吃100站長評比

內容來自YAHOO新聞

全球市場遭血洗 6大看點觀後市

（中央社紐約22日綜合外電報導）全球市場昨天血流成河，美股道瓊指數狂瀉逾500點，新興貨幣也兵敗如山倒，國際油價則跌至40美元，全球投資人忙著療傷止痛之際，彭博專欄作家伊爾艾朗特別整理6大看點，以觀後市。

伊爾艾朗（Mohamed El-Erian）說，要評估後市發展，投資人理應先探究造成全球市場哀鴻遍野的6大因素。

第1，不同於先前市場大事記，其中包括2008年金融危機席捲全球，以及2013年的「減碼量化寬鬆（QE）恐慌」（taper tantrum），還有歐元區疑慮引發的連串危機與動盪，這次全球市場崩跌非關已開發國家，主要反映投資人擔心新興市場成長放慢，特別是中國大陸，而巴西、俄羅斯和土耳其的成長數據也很難看，加上歐洲與日本經濟積弱不振。

第2，新興市場決策官員為了戮力穩定國內財政，以及限制對他們經濟造成進一步傷害所做的種種努力，加劇了全球成長疑慮。此外，外界再次聚焦大陸強力護盤股市的成效。

第3，全球成長放慢所帶來的衝擊，對已飽受供給面壓力的其他市場而言，是特別困難。因此，油價崩跌，凸顯油市新的搖擺生產者（swing producer）美國所扮演的角色，與石油輸出國家組織（OPEC）最風光時候不可同日而語。

第4，成長放慢和全球大宗商品價格走跌，新興經濟體出口，特別是原物料生產國，受害最深。因此，新興市場貨幣慘遭屠戮，比2008年金融危機席捲全球時跌得更深。

第5，當素有「恐慌指數」之稱的VIX指數飆高時，被高估的股票，特別是科技股，被賣壓修理得最慘，也損及低接意願，讓投資人寧先作壁上觀。

第6.外界對一再被市場視為好友的央行能否立即有效扮演穩定者角色，更感信心不足。此外，美國聯邦準備理事會（Fed）19日公佈會議紀錄顯示，聯準會似乎優柔寡斷，凸顯在過度仰賴央行的世界所面臨的決策挑戰。

伊爾艾朗說，中國人民銀行可以鬆綁貨幣政策，聯準會9月時可以暫緩升息，但對全球成長的影響有限，除非這些舉措搭配更加全面的政策措施。否則，在投資人放棄作壁上觀前，全球市場將還有得跌。（譯者：中央社趙蔚蘭）1040822

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/全球市場遭血洗-6大看點觀後市-143149973.html

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