200 道餐廳暢銷蔬菜料理超級強品
博客來
現代人每天大魚大肉，加上忙碌的生活作息，飲食不正常，外食比例偏高，每天吃進肚子的蔬果少得可憐，造成營養的不均衡。其實台灣一年四季盛產的蔬果種類非常多，一天要吃到五蔬果並不難，難博客來書店的是如何將這些蔬菜做變化，因此本書精選超過200道蔬菜料理，依照葉菜、根莖、瓜果、豆類、山菜以及菇類分門別類，讓你利用蔬菜變化煎、煮、炒、炸、拌、滷…等等各種料理，蔬菜不再千篇一律只能炒或燙，讓你胃口大開，天天大吃蔬菜。你今天吃蔬菜了沒？快來一起品嚐美味蔬菜吧！
博客來50道葉菜料理 ~ 快速上桌55道根莖料理 ~ 省錢耐放
45種瓜果料理 ~ 清脆爽口
37種豆類料理 ~ 方便營養
2博客來網路書店0種山菜菇類 ~ 自然野味作者簡介李德強熱愛美食的李德強老師。曾為了尋找心目中的美食，一個人在中國大陸旅行了3個月，就為了想要嚐遍各地道地的菜色，並磨練自己的烹飪技術能更上層樓。不曾拜師學藝的李德強老師，靠著對美食的熱情，自己不斷地去研究新的料理技巧，並以獨創出擁有自己風味的烹調方式為期許。經驗豐富的李德強老師，曾任職環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館、廣州台北料理餐廳主廚、香港澳華食品公司主廚等，具有中餐烹調丙、乙級技術士執照、教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程)等豐富的資歷。博客來網路書局著作有：「料多鮮美的廣州炒麵」、「轟動全台炸醬麵」、「超好喝濃湯」、「四季甜湯」、「流行煎博客來網路書店歡迎您餅大集合」、「牛肉麵湯頭完全收錄」、「韓式泡菜豆腐鍋正流行」、「大師傅教你作煨麵」、「韓式泡菜超簡單DIY」、「輕鬆學港式燉奶」、「古早味手工甜不辣」、「調對醬汁涼麵就好吃」等數十本書。
博客來
- 作者： 李德強、楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/11/16
- 語言：繁體中文
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200 道餐廳暢銷蔬菜料理超級強品
內容來自YAHOO新聞
全球漢語熱 高薪仍鬧教師荒
旺報【記者李侑珊╱綜合報導】
海外華文教育持續增溫，漢語教師需求量激增！雖然各國提供高薪，美國漢語教師年薪甚至逾10萬美元，但人才培育速度跟不上，師資嚴重不足；專家認為，大陸國家漢辦停發漢語教師資格證書，也未提出人才養成辦法，導致師資斷層。
據中國僑網報導，近年來漢語熱持續升溫，除了在印尼、越南、寮國等東盟國家，各級學校紛紛開辦漢語課程，泰國更有百萬人學漢語，讓漢語成為繼英語之後最受歡迎的外語語種；此外，英國人也瘋學漢語，英國國內已開設超過120多所中文學校，多數民眾認為「會中文的求職者更有競爭力。」
待遇好 仍難覓人才
英國謝菲爾德星星中文學校校長胡新群表示，該校雖是周末中文學校，開辦6年來，已從招募當地華僑、華人的孩子，轉變成招募當地的英國人。
胡新群指出，由於英國政府要求小學3至6年級要學外語，而中文位於7大選修外語之列，讓英國華語教師供不應求，雖然英國提供給中小學華文教師的待遇很高，年薪達2萬多元英鎊，仍難覓專業人才。
依照大陸國家漢辦統計，目前全球有1億多人學漢語，有專家統計，2014年年底在海外學漢語的人數高達1.5億人。雖然不只英國開出高薪給華語教師，美國漢語教師的年薪也超過10萬美元（約合新台幣321萬元），西歐的漢語教師年薪約8萬元歐元（約合新台幣287萬元），就連在中國，對外漢語教師一堂課的鐘點費也有300元（約合新台幣1500元），月薪破萬人民幣已是常態，但全球漢語教師「缺口量」仍逾500萬人。
民間機構 專業遭質疑
面對漢語師資緊缺現象，在上海一間漢語補習任教的王姓教師分析，大陸國家漢辦在2005年取消漢語資格考試，並停發漢語教師資格證書後，沒有再提出任何的師資培育辦法及統一的師資證書，導致民間機構推出的各類證書，如雨後春筍般相繼冒出，不僅導致漢語師資培育水平不一，就連報名考證的價格也不一致，有的考試甚至要收費8000元人民幣（約合台幣4萬元）。
「很多想當對外漢語教師的社會人士，都沒有辦法介入，」該名王姓教師指出，由於學習中文不容易，需投注大量的時間與精力，在缺乏國家統一管理教師資格的情況下，許多學校、教育機構在徵選漢語師資時，多選擇「科班出身」即對外漢語科系。不過，仍有許多不專業的「私教」去當外國人的漢語教師，使這個行業的專業性受到破壞。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/全球漢語熱-高薪仍鬧教師荒-215005541--finance.html
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